Sok a munka!

Látom magamon a fáradtságot :(

És kezd eljönni az időszak, amikor már fáradok. Pontosabban szellemileg fúllra túlterhelt vagyok a nap végére. Már az elmúlt pénteken is éreztem ezt a fáradtságot, de jött a hétvége, a kétnapos itthoni rutin házimunka, ami mindig kikapcsol, a napsütésben a "semmittevés": pihenés, cicázás, olvasás...

De most még csak szerda van és már most is érzem azt az agyi tompaságot, amit a múlt pénteken.

Egy 5 perces kis önvizsgálatot tartottam, és meggyőztem magamat, hogy nem kis teljesítmény az, amit az elmúlt három héten végig csináltam és még van kb. 2-3 hét a nagy munkából. Aztán lazítás :)

A tegnap készült projektfotókon látom magamat. De azért még annyira nem vagyok fáradt, hogy bakizzak is. Még pontos vagyok mindenben :)

Amiket csinálok a főállásomban, mert beindítani egy ilyen nagy projektet nem egyszerű:

1. Állandó Gyerekház- és Tanodaprogram beindítása márciustól, négy képzés, hat tréning áprilistól (összesen 150 főnek), 17 db rendszeres program, mint "Baba-Mama Klub", Anyaközpont-hálózat, Önkéntes-klub, ifjúsági-klub stb. beindítása márciustól... Ezek előkészületeinek koordinálása.
2. Eszközbeszerzések koordinálása: ajánlatkérések, pontosítások, mert ugye a pályázat egy évvel ezelőtt került benyújtásra, és azóta nagyon megváltoztak az akkor betervezett árak. Mi az, amit már nem is gyártanak, mi van helyette, belefér e a költségkalkulációba stb.
3. Humánerőforrási teendők: a projektben dolgozó munkatársak feladatainak folyamatos pontosítása, mit vár el a pályázat, mi a teendő, milyen módszerekkel stb. Ezen a héten bejöttek az eseti megbízásos munkavállalók: 7 pedagógus a Tanoda programban, 3 óvónő és 2 védőnő a Gyerekház programban, logopédus, pszichológus és egyéb szakemberek feladatainak pontosítása, megbízási szerződések előkészítése stb.
4. Egyeztetések a konzorciumi partnerekkel, work-shop, költségvetés és egyéb projektváltozások pontosítása. 

A plusz munkám e havi feladatai:

1. A kékedi projekt építési közbeszerzése lezárult, megkezdődtek a belső felújítási munkálatok, indítjuk az eszközök meghívásos közbeszerzését. Ennek az előkészületeit tegnap fejeztem be.
2. Nyírgelsén az egészségház felújításának közbeszerzése szintén kiírás előtt, úgyhogy előkészületi munkák vannak mögöttem, a jövő héttől pihenő lesz benne.
3. Nyert egy programos pályázatom, az "Utcák harca" c. falusi vetélkedő, amit március 31-ig meg kell valósítani. A pénzt még most kaptuk meg a héten (950 ezer Ft/előfinanszírozás), úgyhogy most kezdem el a szervezési munkálatokat (2 napos projekt: utazás a hegyekbe, kalandpark, bobozás, gyalogtúra stb. 55 főre).

Röviden és tömören ennyi.

És a tegnapi napom: 

• Reggel 7:15 irodai készülődés: büféasztal hol legyen, pogácsáért ki menjen, kávét-teát ki főzzön, projektor hol legyen, hosszabbítót honnan, melyik falra vetítsünk, ki fotózzon, szakmai anyag előkészítve, jelenléti ív stb. Ezekre van persze ember, aki megcsinálja, de magától senki nem tud semmit, mindent mondani kell mindenkinek.
• 8:00-11:30 work-shop: szakmai projektprogram a konzorciumi partnerekkel, közben telefonon eszközbeszerzéses ügyintézés: irodabútor, számítástechnikai és fejlesztőeszközök rendelése.  Közben megjött a futár, a megrendelt mobiltelefonokkal, átadás-átvétel ... húúú!
• Ebédidőben 2 fiatal munkatárs lelkét pátyolgattam, akik sokat hibáztak az elmúlt két héten, és próbaidejükön belül felmerült a lecserélésük, ha nem figyelnek kicsit jobban a munkájukra. Segítek majd nekik, hogy jobban átlássák a projektet.
• 13:00-14:30 rendkívüli testületi ülés, megszűnt a havi tiszteletdíjam, ami a magam ajándékpénze volt :( Spórol a falu, nincs pénz semmire.
• 15:00-18:00 tanodai program megbeszélése a szerződéskötés előtti pedagógusokkal, holnap délután folytatjuk.

Nem csoda, hogy elfáradok estére! A héten még wellness-re sem volt időm, de ez így jó, mert ha jól megalapozottan indul egy projekt, akkor később minden sokkal jobban fog menni. Ehhez viszont bele kell tenni a munkát MOST! Kitartás!!!!

Éljen a gyömbér-tea!!!

Próbálgatom a gyömbértea-variációkat, és most a sima gyömbérteát kombináltam az egyik kedvenc teaízemmel, a Teekanne Magic Moments-el. Persze mézzel ízesítve, mert az fontos!  

Új íz, és finom! 

De még mindig csak Én iszom, és mindenki más tiltakozik ellene a családban! Ennyire el lehet vadítani egy íztől valakiket, hogy utána nem is hajlandóak megkóstolni sem a finomabbnak vélt módosításokat.

Na mindegy! Én továbbra is naponta iszom a gyömbérteáimat, és energikusan élem a hétköznapokat, semmi bajom, de a Párom és Ádám már torokfájósan kezdte a hetet. Remélem nem lesz komolyabb bajuk.

Új határidőnaplóm

Az új munkaszerződésem tiszteletére vettem magamnak egy új határidőnaplót. Már régóta szemezgettem egy szép bőrből készült verzióval, de valahogy mindig sajnáltam kiadni érte olyan sok-sok ezer forintot. Most pedig úgy döntöttem, hogy megérdemlem, és sok-sok évig fog majd engem szolgálni. 

Praktikus, mert évi, havi és napi beosztás is van benne, átláthatóbbá teszi a tervezést. Még egy hete használom, és már most szeretem.

Februári napfényáradat

A nappali napközbeni fényei

Tegnap is és ma is verőfényes napsütés volt itt a Nyírségben. Ettől jobb hétvégi ajándék így február közepén nem is kellett. A napfényhez társult a jókedv már reggel, amikor besütött a nap a keleti fekvésű hálószobába, és mosolygósan ébredtem, aztán amikor kihúztam a nappali sötétítő függönyeit, elárasztott mindent a fény. 

Így még a házimunka is jobban ment tegnap: takarítás, mosás, főzés, ma pedig egy kis udvarrendezés, gereblyézés, aztán a napsütéses nappaliban olvasgatás, kötögetés, cicasimogatás...

Igazi lazítás ebben a napsütéses otthonban. Imádom!

Újszerű finomságok

A Falusi Libák blogában találtam a húsos virág készítésének leírását, és fotóillusztrációját. Rögtön elnyerte a tetszésemet, mert különleges a formája, és gondoltam jól beilleszthető az albérletbe visszautazó gyerekeim csomagolni való heti élelmiszerei közé.  El is készítettem tegnap egy adagot belőle, finom lett.

Ha gyorsabban akarok keleszteni, a sütőbe teszem be a kelni valót és 30 fokon rövid idő alatt megkel.

Három ízvilágot produkáltam, még volt egy kis bolognai feltétmaradék, azt is felhasználtam.

A bolognai-szósz az kifolyt, de finom lett. Ja, és a virág közepét zabpehelybe mártogattam.

Első próbálkozásra így festenek, legközelebb már a kinézetük is jobb lesz, de az ízük tényleg verhetetlen. Sikere volt, mára 5 db maradt, szerintem nem visz belőle senki sehová, mert hamarosan mind elfogy. Legközelebb 2 adaggal készítek.

Köszönöm FALUSI LIBÁK!

Lazán-laza kötöttpulcsi

Még mindig a télies polyvore kombinációk, csak most nem szoknyavariáció, hanem kötött ruha, leggings-el. Szeretem a leggigns viselését, hetente kétszer is felveszem kötött tunikákkal, maxi-pulcsikkal, gyakran kombinálom övekkel is.

Itt most egy maxi-pulcsis verzió raktam össze, sportosabb kabáttal, kötött sapival, bokacsizmával. A kapucsínó-kávé-bézs színkombinációt remekül kiegészíti az agavezöld árnyalatú táska és sál. A trendi bajuszos motívumot pedig nem kell bemutatni :)

Valentin-Nap az irodában

Tegnapelőtt írtam egy kommentet Via egyik "Miért ne?" Valentin-napi posztjához, mert a munkaidő végén olvasott poszt nagyon jó ötletet generált bennem.

Mivel új kollektíva állt össze és dolgozunk együtt immár 2 hete, arra gondoltam, hogy jó kis visszajelzés lehet mindenki számára, hogy egymásnak milyen oldalát látjuk így két hét után jónak és szerethetőnek.

Otthon számba vettem az idei kiürült befőttes üvegeinket, mert az alapgondolat, az ötlet alapján befőttes üvegekről szólt, de technikai akadály miatt úgy döntöttem, hogy egy nagy üveget jelölök ki erre a célra. 

Szépen feldíszítettem az otthoni kreatív fiókomból összeválogatott anyagokkal: fa-szívecskék és átlátszó szalagok kerültek az üvegre (a szívecskéket még tavaly vettem egy kreatív boltban, 15 db volt egy csomagban, és ezeket használgatom sok-sok mindenre - az idei adventi naptáron is ezek voltak rajta, ja és a hátoldalán öntapadó korongocska is van, így könnyen rögzíteni tudtam az üveg felületen).

Színes jegyzettömböt társítottam hozzá, aztán jött a játékszabály:

Egymásról írjunk jó, és szerethető dolgokat egy-egy kis cetlire, persze név nélkül. De akiről szól, annak írjuk fel a lapra a nevét, hogy tudja majd mindenki, hogy az róla szól. Addig gyűjtögetjük, míg tele nem lesz az üveg, aztán majd közösen felolvassuk, hogy mindannyian halljuk, hogy kinek milyen tulajdonságát tartja jónak a név nélküli munkatárs. 

Már el is kezdődött a cetliírás, a férfi kolléga volt a legaktívabb, mert ugye a NŐK-ről sok-sok jót lehet írni :)

Egy nap alatt ennyi színes cetli került az üvegbe.

A vidéki vidéskfejlesztés 1.

E-mailben érdeklődtetek a munkámról, hogy milyen is a vidék és a településfejlesztés?

A végzettségem hivatalos megnevezése: terület és településfejlesztési szakmérnök, 2006-ban államvizsgáztam a debreceni Egyetem Agrárcentrumában. Ez egy másoddiplomás képzés volt a vidékfejlesztési karon.

Ahogy az egyetemen is tanultuk, ennek a szakmának nagyon sok ága van, igazából akkor dől el, hogy melyik terület a megfelelő a számodra, amikor már élesben dolgozol benne.

A vidék fejlesztése nagyon átfogó munka, sok-sok terület közül lehet választani:

1. Lehet fejleszteni a települések épített környezetét (épületek, sport- kulturális- és egyéb létesítmények, templomok, parkok, játszóterek, utcaszakaszok stb.), infrastruktúráját (utak, metró, vasút, belvíz-szennyvízelvezetés, internetkiépítés stb.), a közösségét (programok, rendezvények, civil társadalom fejlesztése stb.). 
2. Aztán itt van a környezetvédelem, az energiatakarékosság a sok-sok alternatív, megújuló energiaforrások hasznosítása, az esélyegyenlőség, a felzárkóztatás, a gazdaság és vállalkozásfejlesztés, az intézmények (iskola, óvoda, egészségügy, idősek ellátása) fejlesztése eszközökkel, szakemberek képzéseivel. 
3. Külön blokkba teszem a mezőgazdasági fejlesztéseket: gazdaságátadások, fiatal gazdák munkakezdése, területalapú, a meglévő és megművelt földterületek utáni támogatások lehívása, az állatállománnyal rendelkező gazdaságok fejlesztése, tanyaprogramok stb.
4. Turizmusfejlesztésben turisztikai vonzerőt növelő fejlesztések: wellness-gyógyfürdők, kalandparkok,  a falusi vendéglátástól, az ifjúsági táborokon át, az 5*-os szállodákig minden belefér.

Csak hogy néhányat említsek a sok-sok közül. 

Az Én munkám  a kistelepülések fejlesztésére irányult, így kiépítettem magamnak egy jól működő rendszert, amibe hasznosítottam az egyetemen tanultakat, az addig megszerzett tapasztalataimat és folyamatosan nyomok kell követni a változásokat, mert változásokkal egész intenzíven lehet találozni ezen a területen. Ha leállsz 1-2-3 hónapra, kiesel az információ áradatból és nagy munka újra bepótolni a lemaradást.

Amikor szerződést kötök egy település polgármesterével (képviselő-testületével) a település fejlesztésre, mindig tisztázzuk már az elején, hogy mire kell, hogy irányuljon a fejlesztés. Legtöbbször azt mondják, hogy mindenre. Ezt szeretem, mert akkor enyém a pálya és jöhetnek a javaslataim.

Ilyenkor összeállítok egy településfejlesztési koncepciót, ami rövid és középtávú célokból áll. A koncepció összeállításának meg van a maga módszere: elméletben tanultunk róla, de a gyakorlatban tudja meg mindenki, hogy neki melyik módszer a legjobban használható. Nekem saját módszerem van. Ez egy több hetes munka, mert meg kell ismerni a település fejlesztésre váró területeit, adatokat gyűjteni, kérdőívek, interjúk stb. Ezt nagyon szeretem csinálni, sokat lehet fotózni benne.

Az elkészült koncepciót elfogadja a település képviselő-testülete és kezdődhet a megvalósítás, ami egy több éves munka.

Leginkább a forráshiány az, ami miatt nehezen lehet egy komplex fejlesztést megvalósítani, így a szükséges forrás keresésén, amit a pályázatok jelentene, és a pályázatok elkészítésén van a legnagyobb hangsúly. Ha elkészül egy jó pályázat, és az támogatást kap, azaz nyer, akkor jön a megvalósítás. Kis projekteknél kis munka, nagyoknál nagy munka (a támogatás összegétől függően).

Amiben most dolgozok, az egy nagyon nagy projekt (150 milliós), úgyhogy kötelezően elő volt írva, már a pályázati kiírásban, hogy főállású, szakmai tapasztalatokkal rendelkező projektmenedzser szükséges a megvalósításhoz.

De a főállás mellett mindig van 1-2-3 település, amit még be tudok vállalni. Ezt egy ideig egyéni vállalkozóként csináltam fő állás, de már 2 éve egy cégnek a nevében dolgozok, vagyis a cég adja a számlát, de a munka minden részét Én végzem el. 

Jelenleg futó projektjeim: Kékeden egy ifjúsági szálláshely kialakítása, két nyírségi településen játszótérfejlesztés, multifunkciós sportpálya kialakítás, egészségház felújítás. Ezek már a megvalósítás szakaszában vannak, a pályázatokat 1-2 évvel ezelőtt készítettem el és most a projekt menedzselését végzem. A nyáron mindegyik lezárul.

Van még 6 pályázat, amit tavaly nyáron és az ősszel készítettem, azok még a döntés előtti szakaszban vannak, azaz még nem tudni, hogy nyertesek lesznek vagy nem. Összesen 5 településsel vagyok most szerződésben, 1-ben van főállásom, 4-ben pedig megbízási szerződéssel végzem a munkámat az adott fejlesztésekre vonatkozóan.

A 2. részben a munkám jó és kevésbé jó oldaláról fogok bővebben írni, és válaszolok Bea e-mailen feltett kérdéseire, aki Gödöllőn tanul vidékfejlesztési agrármérnöknek.

Kényelmes mellénykés

A szőrme mellénykék praktikusnak bizonyulnak, amikor már nincsenek kemény mínusz fokok. Én kifejezetten szeretem ezt az öltözéket, amikor autós munkanapjaim vannak. Könnyű az autóból ki-beszállás, nem kell mindig levenni és kiszálláskor felvenni, mert nem melegszik rám, mint egy kabát. És ehhez az oldalt nyitott lapszoknya is tökéletesen asszisztál, mármint a ki-beszálláshoz, mert ugye amikor kifordulunk a vezetőülésből, akkor jó, ha szétnyílik a szoknya és nem feszül a kilépéskor. 

Na jó! A csizma nem igazán autós cucc, nem egyszerű ekkora sarokkal a pedálokat nyomkodni, de meg lehet szokni.

A bagolyfigura talán még mindig trendi, de ha jól tudom, hamarosan leváltja a róka, mert ő lesz az új bagoly :) Vagyis már leváltotta, de kell néhány hónap, hogy a köztudatba is bekerüljön. 

A napsárga sál  megint csak a tavaszvárás :)

Külföldi munkavállalás

Biztosan mindenkiben volt már olyan gondolat, hogy lehet érdemes lenne megpróbálni a külföldi munkát. Talán nagyobb a remény egy jobban fizető álláshoz, egy szebb és jobb jövőhöz, egy magasabb életminőséghez. Több ismerősöm is van, akik belevágtak. Van aki egyedül és van aki párban, van akinek bejött, van akinek nem, van akinek bejött és kint maradt (öcsémék), és van akinek bejött, de néhány év után mégis hazajött.

Engem már többször is elkapott ez a külföldi munkaláz gondolata, de egyszer sem léptem még meg. Talán még nem jött el az ideje :)

Mindenesetre ajánlom Herman Judit coach külföldi munkavállalásról szóló összefoglalóját. Sok-sok gyakorlati tapasztalatot sűrített össze, érdekes pontokra világít rá.

Szőrmekabátkás szoknyakombináció

Rövid szőrmekabátka szoknyával kényelmes viselet. Ráadásul a kalap még egyedibbé teszi az öltözéket. Még soha nem volt kalapom, de Lea már évek óta használja őket, az egyik "stílusvédjegyévé" vált. 

Van, ami másokon tetszik, de magamon nehezen tudom elképzelni. De így voltam a karkötőkkel is, aztán mostanra mennyire megkedveltem őket. És így vagyok a kalappal is. Talán beszerzek egyet és letesztelem, hogy milyen érzés viselve.  Mindenesetre beillesztettem ebbe az összeállításba, mert szerintem jól néznek ki együtt. 

A zöld szín pedig egy kis üdeséget ad, főleg a kabátka alól kivillanó kivi-zöld póló, amiben már egy kis tavaszvárás is van.

Fűszerkert kreatívan

Fűszerkertet akarok kialakítani az udvaron, mert még nem csináltam ilyet és nagyon izgalmasak a friss fűszerízek: kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, snidling, menta stb. Mindig bevásárló központokban veszek friss fűszereket, de most kedvet kaptam a saját termesztéshez.

Elkezdtem beszerezni hozzá a vetőmagokat (TESCO-ban most 37 és 55 Ft-ért kaptam tasakját). A héten elvetem őket, hogy március végén, április elején ki tudjam majd ültetni a kis palántákat.

A Pinterestet használom ötletbörzézésre, ez a vidéki stílus nagyon tetszik, úgyhogy valami hasonló fűszerkertet fogok kialakítani. 

Anyósoméknál láttam egy kiselejtezett régi karosszéket, a padon van egy-két régi fazék, zsírosbödön vesszőkosár. Megint alkothatok :)

Még télen nőcisen

Egy kreativitási-divattervezői pályázatot hirdetett a Facebookon Soós Katalin stílustanácsadó.

Téma:

"NŐIES, HÉTKÖZNAPI SZETT A TÉLI SZEZONBAN" 

Saját összeállítású polyvore kreációkkal lehet pályázni, ami az egyik kedvelt esti elfoglaltságom. 

Úgy döntöttem, hogy beszállok a játékba, és esténként összeállítok egy-egy olyan szoknyás verziót, amit úgy gondolok, hogy éppen akkor kedvemre való lenne. Megmutatom és röviden kommentálom itt a blogomban is az elkészített összeállításokat.

Azért érezhető, hogy kifelé megyünk a télből, előkerülnek az egyre  vékonyabb öltözékek. Ez egy igazi NŐCIS összeállítás, mert a szoknya, a magas sarkú bokacsizma, a karcsúsított kabát kiemeli a nőiességet: a lábat, a csípőt, a derekat. Néha kell, hogy ilyen cuccokban, igazi NŐKÉNT vonuljunk végig az utcán.

Jó érzés :)

Költségkímélő Valentin-nap

Nem kell túlbonyolítani az ünnepléseket. Egyszerű és jópofa ötletekkel előállni mindig sokkal eredetibb és aranyosabb az örömszerzés, mint ajándékokat halmozni. Legalábbis nálunk ez bevált hosszútávon. Ritkán ajándékozunk, inkább meglepünk. Persze ez oda-vissza kell, hogy működjön, de együtt jól ki lehet alakítani, aztán már csak a kreativitáson múlik az igazi meglepi :) 

Próbáld ki mondjuk ezek közül valamelyiket. Biztosan sikered lesz és jót mosolyogtok majd az adott pillanatban. 

Vedd észre a jeleket!

Céljaim között szerepel a hobbifotózás, mert szeretem csinálni. Kamasz korom óta mindenhol Én vagyok a "fotósemberke", de mindig csak úgy fotózok, hogy automatára állítottam a gépet és tessék!

Tudom magamról, hogy van érzékem a különleges pillanatok megörökítéséhez, a nem szokványos szögekből való felvételek készítéséhez. Mivel ez a terület gyerekkorom óta érdekel, és ez a mai napig megmaradt, ezért úgy döntöttem, hogy az egyik kedvenc tevékenységemmé fejlesztem. Persze csak a magam örömére. 

A személyiségfejlesztő blogomban utaltam is a fotós céljaimra, és részletesen leírtam a középtávú terveimet hozzá. Most mégis inkább arról írok, hogy milyen apró részleteket terel elém az élet a leírt céljaim megvalósításához. 

A történet:

Fotós blogokat böngészek már jó ideje, de még nem találtam meg azt, ami technikailag is adna infókat az Én szintemhez. Mindegyik tele van csodás fotókkal, de az hiányzik, ami nekem kell. 

Új munkatársam (aki Tiszavasváriból jár ki dolgozni minden nap) fényképeket mutatott a gyerekeiről a telefonján, és újságolta, hogy a 16 éves lánya fotós akar lenni. Most egy fotószakkör tagja és nagyon jókat tanulnak.

HÚÚÚÚ! Erre felfigyeltem! Ezek azok a jelek, amiket észre kell venni az életben a céljaink megvalósításához. 

Rögtön ráharaptam. Milyen szakkör? Miket csinálnak? Ki tartja? (név, elérhetőség) Online képzést tervez indítani? Jelentkeznék! A kislányoddal felvenném a kapcsolatot, Facebook?

Elindítottam valamit, amiből akár lehet egy kis fejlődés is. Éppen annyi, amennyire nekem szükségem van. Aztán majd meglátjuk mi lesz belőle!

Ezt most csak azért írtam le, hogy kihangsúlyozzam azt, hogy ha meg vannak a céljaid (leírva), rendszeresen koncentrálsz rájuk, szem előtt van az álomtablód vagy vágytérképed, akkor lépten-nyomon eléd keveredik valami, ami a céljaid elérését segíti. A gondolataid, a vágyaidhoz kapcsolódó érzelmekre alapozva teszik a dolgukat, mozgatják az Univerzum energiáit, csak észre kell venned a küldött jeleket. Ezek azok az apró történések, amiket meg kell látni, amikre fel kell figyelni, és amire reagálni kell. 

Ki nem hagynám semmiképp a  jelekre való figyelést :)

AVON-akció!

A januári AVON katalógusból óriási akcióval lehetett termékeket rendelni, úgyhogy bespájzoltam tavaszra-nyárra rendesen.

A shea vajas kézápolót, sarok és könyökápolót nagyon szeretem. A kézápoló még a Párom kezét is rendben tartja, pedig neki elég rendesen igénybe van véve a keze az állattartástól, a téli tüzelőről való gondoskodástól stb. Nem szeretem, ha reszelős kézzel simogat, úgyhogy meg kellett találnom a neki való kézápolót, és ez a shea vajas.

Hidratáló és pórustisztító arcmaszk, folyékony púder, szemhéjalapozó (amit most használok majd először), lábfrissítőspray a nyári időszakra, egy lila szemceruza és egy tubus narancsbőr elleni krém. 

A legtöbbje bevált termék, régóta használom és szeretem őket, így igyekszem kihasználni az ilyen akciókat és nem várom meg, hogy kiürüljenek a tubusok.

Parasztkaja

A pénteki poszthoz kapcsolódóan nálunk ez volt most a hétvégi reggeli: 

sült szalonna-tükörtojással egybe megsütve

Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető reggeli és télen a mama savanyúságával, vagy friss salátával isteni. 

A tükörtojást a Párom és Ádám leginkább sülve szereti  így néhány perc sütés után egyszerre megfordítom az egészet, és megsütöm a másik oldalát is.

Én a hagymás változatot kedvelem, és tumkolósan szeretem a tojást, így a magamét külön készítem, nem fordítom meg, hanem lassan néhány perc alatt (fedővel lefedve) sütöm meg.

Megint megemlítem a vidék fontosságát, mert az alapanyagoknál fontos, hogy ismerjük az eredetét annak, amit beviszünk a szervezetünkbe. Sváb-szalonna, amit egy ismerősünk húsfeldolgozójából szerzünk be, és nagyon jó minőségű (csak onnan veszünk húsárút). A tojás a mama kukoricával és búzával etetett, udvaron kapirgáló tyúkjaitól, a sonkahagyma pedig a kertből ősszel betakarított zöldségekből való.

Könnyű vagy nehéz napindítás

Igazán sokoldalú a négytagú családom, mert ahányan vagyunk, annyiféle stílusú kajázást szeretünk.

Van ugye az ember, a családfő, aki a jó nagy parasztéletvitelt folytatja. A kolbász-sonka-szalonna, jó sok puha fehér kenyérrel, sajttal, télen almával, nyáron paradicsommal paprikával neki nem csak napindító, hanem a desszertet is jelenti, ha a reggelijéből kimarad. Bármilyen, nem a fogára való kaja után ez következik. Ha pedig egy napjából kimarad, akkor este 9-10 körül még gyakran próbál egy-egy "katonára" meginvitálni a konyhaasztalhoz, vagyis: nem telhet el nap enélkül. De ahhoz a munkához, amit Ő csinál szükség is van az energiabombára. 

Aztán van ugye az asszony (ez vagyok Én), aki igyekszik megtenni mindent azért, hogy a családtagok a kedvenceikkel azért találkozgassanak, úgyhogy komoly főzési tervezéseket igényel részemről, hogy mindenki kedvébe járjak. De működik. 

Kísérletezgetős típus vagyok, szeretek új dolgokat kipróbálni, úgyhogy a tradicionális ételek mellett már 25 évvel ezelőtt megkezdtem a nem megszokott ételek bevezetését. A gyerekek hozzá is szoktak rendesen, és ritkán lakna jól a Páromnak készített húsos-szaftos ételekből.

Ádám 2 éve elkezdte a testépítést, úgyhogy fehérjét eszik fehérjével. Igényli a sovány túrót, a 10%-os tejfölt, a cukormentes joghurtot, és a sok-sok halat-csirkemellel salátával.

Lea a féléves kapcsolatában elkezdett a vegaság felé haladni, mert a barátja vegetáriánus. Egyébként müzlimániás.

De a hétvégi reggelire készített fullos omlett, vagy a sonkás tojás, vagy a pirítós szendvicsek mindeninek bejönnek. Még Lea sem lett annyira vega, hogy ne enne belőle (már amikor itthon van).

Reggelitippek, kinek mi esik jól a napindításhoz?

A hagyományos fokhagymás pirítósokat fokozni is lehet.

Fizikai munkát végzőknek ezek a napindító bombák. Szükségük van rá!

Az egyik legkreatívabb finomság. Lehet alkotni ezerrel :)

Nem csak a gyerekek kedvencei. Egy vidám napindító lehet, ha ilyenek vannak a tányéron.

Az egyik kedvencem, tízóraira imádom.

...és az örök gyümölcsmánia: turmix, saláta, palacsinta - Nyamiii!

Nálam mindegyik verzió bejön :) Leginkább az utolsókkal tudok igazán jóllakni.

Nálatok mi a kedvenc napindító?

Irénke néni gombócai

Újra egy izgalmas nap van mögöttem, és mindjárt éjfél, de ezt még le kell írnom.

Ezerrel folyik az új munka, holnap projektnyitó rendezvény 120 fő részére, állófogadással, előadással, sajtótájékoztatóval és még a megyei Kölcsy-TV is itt lesz, szóval van szervezési feladatom bőven, de ez is a projektmenedzser munkája. 

Azért a munka mellett semmiképpen nem hagyom ki a szívmelengető kis félórámat, amit megint csak elém hozott az élet, vagy a jó gondolataim sokasága újabb jó dolgokat terel az utamba?

Elmesélem. 

A takarítónk reggel szólt, hogy ma szabin lesz, mert az óvodás kislánya az oviscsoportjukkal a nagymamához megy gombócevésre. Fél 11-re készen kell lenni a sok-sok frissen készített gombócnak, és ő segít a mamának az elkészítésben. 

Nekem sem kellett más, bekérezkedtem :) Úgy szerveztem a munkát, hogy egy fél órára el tudjak menni fotózni és egy kicsit töltődni a gyerekek között. Ráadásul volt kolléganőimmel mindig szívesen találkozok munka közben is, mert nagyon jó fejek.

Egyébként az egyik igazán jó dolog itt a faluban, hogy az időseket mindig bevonják a helyi intézmények a nevelésbe. Az oviscsoportok például rendszeresen látogatják a nagyszülőket, akik megmutathatnak sok-sok régi dolgot a gyerekeknek. A veteményezéstől a betakarításig, lekvárfőzések, állatsimogatások, régi eszközök használata, hagyományos ételkészítések stb. Fotók készülnek minden látogatáskor és évente egyszer (általában anyák napján, amire a nagyszülőket is meghívják) levetítik a fotókat az egész óvodásnak, szüleiknek és nagyszülőknek. Itt mindenki örülhet: a gyerek azért, mert büszke rá, hogy az ő mamája, papája ott van a kivetített fotón, és felidézve az élményt erősödik benne a tisztelet a nagyszülők iránt. Aztán jó a szülőnek, aki ugye a két generáció között van, mert örömteli érzés aktívnak látni a szüleit és megélni, hogy a gyerekei részesülhetnek a nagyszülők közösségi életéből.

És itt vannak a nagyszülők! Akik szinte alig mozdulnak már ki a faluból. Akik közül sokan már feleslegesnek érzi magát, mert egyre megfáradtabb, egyre öregebb, egyre kevesebb haszna van. 

Jajjj! Pedig mennyire nem így van!

Azt az értéket, amit az idős generáció hordoz, senki mástól nem kapjuk meg sem mi, középkorúak, sem a fiatalok és pláne nem a gyerekek. A szeretet, a kedvességet, a valódi odafigyelést, a türelmet, az egyszerűséget, a hálálkodást, a gondoskodást, a törődést... ezernyi olyan tulajdonság, amit Én is érzek, hogy sokszor felületesen kezelünk, mert rohanunk és alig van időnk ezekre az igazi belső értékekre.

Micsoda élmény az nekik, hogy vendégül láthatják kis unokájuk csoportját, és újra hasznosnak érezhetik magukat! Hogy nem merül teljes feledésbe régi életük apró történései, hanem még kíváncsiak rá a gyerekek is! Valamit mégis át tudnak adni a jövőnek.

Hálás vagyok, hogy olyan falu az Én falum, ahol erre odafigyel mindenki, ahol ezt értékként kezelik és ahol lehetőséget adnak már az óvodásoknak is, hogy a gyökereiket soha ne felejtsék el.

És akkor mi is történt:

Irénke néni már hajnalban kelt, hogy időben megfőzze a krumplit, kihűlve át tudja passzírozni, majd meggyúrni a gombóctésztát, megtölteni, összegombócozni, grízdarát készíteni, beleforgatni, és tálakba rakni a 300 db kakaós és szilvás gombócot. 

10 órára mindennel elkészült, a fedett teraszrészen a család összes asztalát összeszedte, és elkészítette a helyet a közel 30 gyereknek (persze a takarítónk segített neki).

Aztán jöttek a gyerekek és...

Csak meg akarták fogni a "csillogó körömlakkos" kezemet :)

Hosszú, nagyon aktív és tartalmas nap volt! Sok ilyenben van mostanában részem. És ez nagyon jó!

Valentin-Napi körömdekor

Februári körömdekoráció nem is szólhat másról, mint a szerelmes szívecskékről. Ha ügyes kezű vagy, magadtól is megfestheted, de kivághatod a szívet egy ragasztható lapra és pici sablonként használhatod. 

Én etikett papírral próbálkoztam már, ami papírírószerben kapható (A/4-es méretben 30 Ft, és nagyon sokáig lehet használni.) A teljesen megszáradt, kopogós körömre ráragasztható és nem sérti fel az alatta lévő lakkréteget, amikor felszeded a minta száradása után.

Egy kis ötletbörze a Pinterestről :)